La última idea del gobierno de Silvio Berlusconi para promocionar e impulsar la economía italiana ha resultado ser del todo original. El ministro de Agricultura, Luca Zaia, ha sacado adelante un proyecto conjunto con la multinacional de comida rápida McDonalds para crear una hamburguesa 100% nazionale: la McItaly, compuesta de carne picada, crema de alcachofas, queso Aciago, y pan bañado en aceite de oliva. “La hamburguesa Mc Italy nos permite vender en un mes mil toneladas de productos agrícolas italianos certificados y de calidad por un valor de tres millones y medio de euros”, ha afirmado Zaia para justificar el proyecto. El ministro espera además promocionar la comida tradicional italiana entre los jóvenes y hacerles reflexionar sobre la necesidad de llevar una alimentación adecuada.
Sin embargo, varias voces se han alzado en contra de tan patriótico producto, empezando por Altoconsumo, una asociación de consumidores que alerta sobre el enorme peso calórico que posee la hamburguesa, que llega a superar a su archiconocida hermana Big Mac en índices de sal y grasas. Carlo Petrini, fundador de Slow Food, ha afirmado además que "no se trata de apoyar a los agricultores y productores italianos, se trata de hacer dinero trabajando con una multinacional que de una manera activa le quita poder a los productos locales". Sin embargo, pese a todo y tal como informa El Mundo, la McItaly tiene una elevada aceptación en el país transalpino: vende nada menos que 100.000 unidades al día.
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Chocolatero
said:
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Pocos saben que la pizza debe su origen a la innovación. Se atribuye a Raffaele Esposito, que trabajaba en la pizzería "Pietro... e basta così" ("Pedro... y esto es todo"). En 1889 Raffaele metió en el horno tres pizzas diferentes para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margarita Teresa de Saboya. La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia – verde (hojas de albahaca), blanco (mozzarella) y rojo (tomates). El origen de la pizza margarita -la madre de todas las pizzas- recuerda a esta iniciativa estupenda de nuestros amici e amice italiani. |
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